Öküzgözü & Boğazkere: Anadolu'dan Geleceğe Miras

Name: Öküzgözü & Boğazkere: Anadolu'dan Geleceğe Miras
Brand: Anason İşleri
SKU: 10100100202
Price: 176.00 TRY
Availability: InStock

176,00TL

88,00TL x 2 ay vade farksız ya da 12 aya varan taksit seçenekleri.

Ürün Kodu: 10100100202

Öküzgözü ve Boğazkere. Kökleri Anadolu toprağında, birbirine zıt karakterde ama birbirini tamamlayan iki muhteşem üzümün hikâyesi var bu kitapta. Sadece üzümlerin değil onların yetiştiği Elazığ ve Diyarbakır yöresinin tarihi, mutfağı, yeme içme gelenekleri, müziği ve elbette şarapları. Akademisyenler, gastronomi uzmanları, yemek yazarları, önologlar, şefler konuyu bugünü ve geleceğiyle ele alıyor. Ayrıca konuyla ilgili geniş bir sözlük de var. Keyifle okuyacaksınız.

Kitaba katkıda bulunan konuk yazarlar ve röportaj yapılan isimler şöyle: Ayça Budak, Aylin Öney Tan, Gözdem Gürbüzatik, H. Emre Ademoğlu, Maksut Aşkar, Murat Meriç, Nilhan Aras, Özge Kaymaz, Patrick E. McGovern, Prof. Dr. Gökhan Söylemezoğlu, Prof. Dr. Turgut Cabaroğlu, Sabiha Apaydın Gönenli, Silva Özyerli, Takuya Salam Unagami, Tuba Şatana

Yayınevi: Overteam Yayınları
Sayfa Sayısı: 96
Ebat: 18x25 cm
Baskı Yılı: 2022, 1.Baskı
Dili: Türkçe
ISBN: 978-605-5058-56-2

Görsel Tasarım: Aylin Güngör
Yayın Danışmanı: Gözdem Gürbüzatik
Editör: Ekin Sanaç
Konuk Yazarlar-Röportajlar: Ayça Budak, Aylin Öney Tan, Gözdem Gürbüzatik, H.Emre Ademoğlu, Maksut Aşkar, Murat Meriç, Murat Üner, Nilhan Aras, Özge Kaymaz Özkan, Patrick E. McGovern, Prof. Dr. Gökhan Söylemezoğlu, Prof. Dr. Turgut Cabaroğlu, Sabiha Apaydın Gönenli, Silva Özyerli, Takuya Salam Unagami, Tuba Şatana, Umay Çeviker
Kapak ve Konu İllüstrasyonları: Sadi Güran
Seperatör İllüstrasyonları: Bengisu Bilekli

500 yıllık rakı kültürü, zaman içinde gençleşerek, farklı renkleri ve dinamik enerjiyi bünyesine katmaya devam ediyor. Hamiyet Yüceses ve Müzeyyen Senar gibi klasik isimlerin yanına Hayko Cepkin ve Gaye Su Akyol gibi yeni sesler eklenirken, klasik meyhanelerin yanına yeni nesil meyhaneler de geliyor. Artık rakı, yalnızca orta yaş üstü babacan erkeklere ait bir içecek olmaktan çıkarak, her renkten insanın yaratıcılık, gusto, yaşam enerjisi, müzik, meze ve muhabbetle harmanlandığı bir kültüre dönüşüyor. Rakı beyazı artık farklılıkları kucaklayan bir yelpazeye dönüşüyor.

Anason İşleri de bu kıpır kıpır, canlanan rakı kültürünü tasarımın diliyle buluşturmak amacıyla doğdu. Ofis ortamının ve dijital dünyanın dışına çıkıp, günlük yaşantılara, sofralara, evlere dokunan ürünler yaratmayı hedeflediler. Krizi tasarıma dönüştürmeyi ilke edinerek, anason kokulu ürünler ortaya çıkardılar. Rakı bardaklarından meze tabaklarına, masa örtülerinden tişörtlere, duvar kağıtlarından aksesuarlara kadar geniş bir yelpazede yenilikçi tasarımlara imza attılar. Anason İşleri yenilikçi tasarımcılarla iş birliği yaparak rakı kültürünü evrensel bir forma büründürmeyi amaçlıyor.